Tofu valmistamise õpetus
Keedetud sojapiim kallake sõela kasutades sobivasse anumasse. Laske piimal ca pool tundi valmida ja ka jahutuda, sest kannust kallates on temperatuur...
Apr 23, 2012
Blogi kategooriad
-
-
Tofu puuviljamagustoit
Läheb vaja: 400 grammi kuiva tofut, 300 grammi puuviljakompotti, 2 suuremat banaani, pisut soola, 1 teelusikatäis kaneeli. Valmistamine: Tükeldada...
Apr 11, 2012 -
Tofu – leplik ja lahja terviseturgutaja
Sojaubadest valmistatud taimse tofujuustu väärtust toiduainena on raske üle hinnata. Enam kui 2000 aasta vanune tofu on pärit Hiinast ja Jaapanist....
Apr 4, 2012 -
Magushapu tofu
Läheb vaja: 500 grammi tofut, 1 apelsin, 1 sibul, 1 porru, 2 suvikõrvitsat, 1 porgand, ¼ liitrit tomatipüreed, ¼ liitrit köögiviljapuljongit, 2...
Mar 29, 2012 -
Täidetud lehtsalat tofuga
Läheb vaja: 6 keskmist salatilehte, 1 tassitäis keedetud maisi, 2 kuubikuteks lõigatud porgandit, ¼ tassitäis ribadeks lõigatud kurki, ½ pakki...
Mar 20, 2012 -
Kaltsiumsulfaat ehk looduslik kalgendaja
Kaltsiumsulfaat (gypsum) on ainuke looduslik kalgendaja, saadud dehüdreerimise teel, mis sisaldab kaltsiumi, mida on Jaapanis ja Hiinas kasutatud...
Aug 17, 2011 -
Jaanipäeva magustoit
Neljale maiustajale Vaja läheb: 400 g ehk kahest masinatäiest sojapiimast saadud kohupiima 100 -150g ehk 2 dl sidrunimaitselist okararösti 4 kerget...
Jun 23, 2011 -
Grillitud tofukuubikud - retsept jaanipäevaks
Grillitud tofukuubikud (itaalia või prantsuse marinaadis) koos pruunide ja valgete šampinjonide, suvekõrvitsa (succini/kabatšok) lõikude ja...
Jun 23, 2011 -
Kokteilsalat tofuga
Vaja läheb: 150 g jääsalatit 5kokteilitomatit 2sl pehmet tofut(eelnevalt kuumutatud vähese rasvaga tulisel pannil) 0,5 paprikat(oranž ehk kollane)...
May 28, 2011