Tofukreemi retsept
Feb 27, 2010
• ca 200 g maitsestamata pehmet tofut
• 2sl mett/sukrut vm.
• 2 sl värsket sidrunimahla/laimimahla vm
• 1/2tl vanillisuhkrut
• mõni soolaterake
Värskelt valminud pehmele tofule lisa sobiv magusaine, hapukas
mahl, pisut soola, vanillisuhkur ja purusta sauseguriga.
Saad meeldiva magusa toidukreemi.
Paksendamiseks sobib 1/2tl želatiini/looduslikku guarkummi vms.
Magusate lisanditena sobivad paisutatud datlid, rosinad, banaanid, jaanileivapuu
jahu, külmutatud ja värsked marjad, samuti röstitud mandlilaastud, päevalille, -seesami, -kõrvitsa- ja linaseemned.
Head tofumist!