Tofukreemi retsept

• ca 200 g maitsestamata pehmet tofut • 2sl mett/sukrut vm. • 2 sl värsket sidrunimahla/laimimahla vm • 1/2tl vanillisuhkrut • mõni soolaterake Värskelt valminud pehmele tofule lisa sobiv magusaine, hapukas mahl, pisut soola, vanillisuhkur ja purusta sauseguriga. Saad meeldiva magusa toidukreemi. Paksendamiseks sobib 1/2tl želatiini/looduslikku guarkummi vms. Magusate lisanditena sobivad paisutatud datlid, rosinad, banaanid, jaanileivapuu jahu, külmutatud ja värsked marjad, samuti röstitud mandlilaastud, päevalille, -seesami, -kõrvitsa- ja linaseemned. Head tofumist!