Täpiline pasha

Vaja läheb:

• 150 g pehmet tofut (ühest masinatäiest keedetud piimast saadud sojakohupiim)
• 20-30g (2-3sl) siirupit /vedelat mett /indiaanisuhkrut
• 10g (2 kuhjaga tl) jahvatatud chia seemneid
• 2 tl taimeõli omal valikul
• 5 g (1 tl) kookosejahu
• 5g (1sl) tahhiinipastat (võib asendada 2tl seesamiseemnetega)
• 1tl vanillisuhkrut
• ½ tl värsket sidrunimahla
• 10-15min leotatud rosinaid ja godji marju (leotusvesi joo kindlasti ise!)

Valmistamine: 1. Sega sojakohupiim chiaseemnetega ja jäta lauale paisuma pooleks tunniks. Kui soovid,võid chia seemned sõeluda kohupiimahulka, kestad eemalduvad siis! Mina ei eemaldanud neid! 2. Lisa ülejäänud ained chia-kohupiimamassile seagades kahvliga, et mass jääks õhulisem. Maitesta vajadusel täiendavalt. Paiguta saadud segu sobivasse vormi kerge vajutise alla. Merike Tärk