Täidetud lehtsalat tofuga

Läheb vaja:

• 6 keskmist salatilehte,
• 1 tassitäis keedetud maisi,
• 2 kuubikuteks lõigatud porgandit,
• ¼ tassitäis ribadeks lõigatud kurki,
• ½ pakki suitsutatud tofut,
• 2 supilusikatäit päevalilleseemneid.

Kastmeks:

• 1 supilusikatäis sinepit,
• 1 supilusikatäis sojakastet,
• 1 supilusikatäis pähklivõid,
• 1 supilusikatäis sidrunimahla,
• dekoratsiooniks 2 redist.

Valmistamine: Keeta porgandeid 5 minuti jooksul soolaga maitsestatud vees. Segada nõus porgandid, kurgid, päevalilleseemned, tofukuubikud ja mais. Täita salatilehed saadud seguga. Ja dekoreerida rediselõiguga.