Lilla maisi kasulikud omadused
Lilla mais on pärit Peruust pärit supertoit. Lilla mais kasvab rannikualadel ja mägedes kuni 3km kõrgusel. Hopi indiaanlaste ennustus ütleb, et kui lilla mais jõuab läänemaailma, siis on maailmas toimumas suurepärased asjad.
Lilla mais sisaldab rikkalikult antotsüaniine, mis on üks tugevamaid antioksüdante. Antotsüaniinid on rühm taimseid pigmente, mis annavad punaseid, lillakaid ja siniseid värvitoone (köögiviljades, marjades jne). Nad säilivad hästi happelises, kuid hävivad leelises keskkonnas.
Antotsüaniine on lillas maisis ca 5 korda rohkem kui acai marjades.
Neil on põletikuvastane toime ja nad aitavad organismil uuendada sidekude. Sidekude on koeliik, mis toetab, ühendab ja eraldab erinevaid koetüüpe ja organeid.
Lilla maisi tervislikud omadused:
- mõjub hästi vereringele ja vähendab kolesterooli
- hea diabeedi vastu
- hea ülekaalu vastu
- südame- veresoonkonna haiguste vastu
- erinevate vähitüüpide vastu (rinnavähk)
- ateroskleroosi ehk arterilubjastuse vastu hea
- madaldab vererõhku
- vähendab vere hüübimist
- tõstab antioksüdantide sisaldust veres
- infarkti ja insuldi vastu hea
- lilla mais soodustab kehal kollageeni tootmist, mis aitab vananemise vastu nt väheneb kortsude teke.