Isetehtud kommid vabariigi aastapäevaks

Vaja läheb:

• 2,4dl sulatatud kakaovõid või 2,4dl külmpress kookosõli ja 4sl toorkakaod
• 5-6 sl lucumipulbrit
• ¾ tl maca pulbrit
• ¾ tl vanillisuhkrut
• näpuotsaga meresoola
• 1,5tl vahtrasiirupit
• 6 tilka steviat

Sulatage veevannis rasvaine, lisage ülejäänud komponendid. Kuumutage pidevalt segades kuni 45 kraadini (näpuga katsudes tundub tuline). Andke kommidele soovitud kuju. Kaunistuseks võite peale panna röstitud kookose, mandli või magusa aprikoosiseemne puru. Hoidke 2-3 tundi külmkapis. Lucumipulbri võib asendada soovikorral jaanikaunapulbriga, eriti kui viimane on toorpulber ehk siis ei ole liiga tume. Tume on pisut mõrkjas, kui liiga palju panna. Peale lucumi sobib veel meie õunajahu (kui seda onendal on, paraku müügil ainult marjajahud, mis ei paisu palju). Biomarketites on ka muid "jahusid", mis sobivad, näiteks kookosejahu. Head katsetamist ja maiustamist!