Kuidas tervist hoida - kogemus ja nõuanne
Kõike loomulikku ja looduslikku on lihtne kasutada ja sobitada oma igapäeva ellu! Näiteks olen igal erineval moel tarbinud goji marju ja macat umbes neli kuud, goji marju küll kindlasti rohkem koguseliselt. Goji marjad võlusid mind oma väga naturaalse ja puhta maitsega momentselt.
Hiljuti avastasin, et minu probleemne, väga kuiv nahk on tundmatuseni siledaks muutunud. Eriti käed ja jalad, ainevahetus toimib normaalselt, silmad ei ole enam kuivad ega kipita ka pärast pingutust. Külastades oma arsti, kes diagnoosib minu vananevaid organeid, selgus, et mõned probleemid on isegi aastaga paranenud!
Ma ei häbene öelda, et seda minu eas! Mul on kerge, mõnus askeldada ringi ja ma ei pea raadiot või telekat valjuks keerama, et oma muremõtteid unustada.
Kindlasti aitab mind enamvähem õige toiduvalik - peaaegu taimne, õiged rasvad, õiged suhkrud ja soolad. Lisaks imelised sojapiimatooted, goji marjad ja maca igal päeval. Olen väga õnnelik!
Pakun mõned nipid toidulaua mitmekesistamiseks ja oma tervise eest hoolitsemiseks.
Siin olen kasutanud Sille kaerapätside retsepti, lisaks 2tl macapulbrit, peotäis värsket peenestatud tüümiani (kuivatatud ürti 1sl) ja pisut Herbamare ürdisoola. Kui soovid pisut magusamaitselist, siis lisa 1sl vedelat mett/heledat siirupit vm. Mina lisasin 1sl võilillesiirupit.
Sega niiske käega kõik hoolikalt kokku ja rulli suure ahjuplaadi suuruseks, kahe küpsetuspaberi vahel. Sobita alumise paberiga tainas küpsetusplaadile, viimistle ääred. Lõika noaga tükikesteks nagu ise soovid - kas suutäite viisi või erineva kujuga. Muidugi võid pärast rullimist ka erineva kujuga küpsiste kuju anda tainale ja siis need üksikult tõsta plaadile.
Küpseta 180 kraadilises ahjus ca 10 min ehk kuni küpsetis on krõmpsuvaks küpsenud, krõmpsus oleneb aga sellest, kui õhukeseks rullid! Vaatamata krõpsusele on küpsetis igale hambale sobiv!
See lisaväärtust saanud küpsetis sobib vahepalaks, suupiste aluseks, jogurtikreemist dipikastme sisse kastmiseks, tofukreemi ja maasikaga - nii kuidas meeldib.
Maca annab fantastilise maitse küpsetisele.
SOOVITUS Teile, kes Te lisaks loomsele olete menüüsse lülitanud ka sojatooteid, mis on väga tark tegu: Lisa tainasse õli asemel 50-100g võid ja 1-2 kanamuna. Edasi toimi eelneva soovituse järgi!
Praegu on aedades kõikvõimalikku rohelist ja muudki värvi head, kasutage seda! Kui omal aeda pole, tehke sõbrale või tuttavale väike visiit või siis jalutage läbi metsast või turult.
Karulauk sai juba otsa, veel on aga nurmenukku, igavesti noort naati, orasheina, kortslehte, teelehte. Juba raatsin võtta piparmünti, melissi, punet. Iga päevaga annab loodus midagi juurde! Neid kõiki sobib okarapihvide ja pannkookide või vormide ning kastmete hulka lisada.
Merike Tärk