Hariv ja põnev film "Food Matters"
Keda huvitab toitumine ja sellega seotud müüdid, mis ei vasta tõele. Filmi kohta on kriitikud öelnud, et seda tasub kindlasti vaadata kõigil neil,...
Jan 21, 2012
Blogi kategooriad
-
-
Viigimari – asendamatu energiapomm
Viigimarja organismi tugevdavad omadused on inimkonnale teada juba aastatuhandeid. Viigipuu arvatakse olevat pärit Lääne-Aasiast ja sealt on see tänu...
Jan 9, 2012 -
Müügil päikesekuivatatud tomatid
Meil müügile jõudnud päikesekuivatatud tomatid on pärit Puglia maakonnast, mis on Itaalias üks suurimaid tomatite kasvatajaid ja tootjaid. Puglia...
Jan 3, 2012 -
-
Laktoositalumatus - kuidas välja selgitada, kas seedehäired tulenevad just sellest?
Paljud seedetrakti häired on põhjustatud laktoositalumatusest. Laktoos moodustab imetajate piimast umbes 5 protsenti. Laktoosi lahustamiseks vajab...
Dec 12, 2011 -
Maalehe hoidisekonkursi eripreemia võitis Merike Tärk
Novembri lõpus tegi Maaleht intervjuu hoidisekonkursil eripreemia võitnud toidutehnoloog Merike Tärkiga. Kuna Merike on ka meid palju nõustanud...
Dec 2, 2011 -
Kaks soovitust porgandi kasutamiseks
Seda head juurvilja saab terve talve kuivatada, päris kevadeks ei ole mõtet jätta. Kuivatades õigel temperatuuril säilivad mineraalid ja vitamiinid...
Nov 14, 2011 -
Mida teha kõrvitsaga - 3 uut soovitust
Kõrvitsast ei kao midagi: koor, seemned ja viljaliha kuivatage, sisu küpsetage või hautage muude juurviljadega. Nagu soovitas hr.Vokk on kuivatatud...
Nov 8, 2011 -
Soovitusi hilissügiseks - mida kuivatada
Kui veel on võimalik korjata ja kuivatada, siis seller ja petersell on need õiged. Korjake veel vaarikalehti, võilillejuuri, kassinaeri ja...
Nov 4, 2011 -
Maitsemeister soovitab: kuidas teha Tüümjani-Kõrvitsa jahu ja Kõrvitsa-piparmündi maiust
Lisaks marineerimisele ja püreerimisele on veel kõrvitsa töötlemiseks ja säilitamiseks üks vägagi soodne ja moodne moodus. Kuivatamine! Kuivatamist...
Oct 16, 2011