Lilla maisi leib

Vaja läheb:

• 1 tass jahu omal valikul
• 1 tass lilla maisi jahu
• 2 teelusikat küpsetuspulbrit
• 1/2 teelusikat Himaalaja soola
• 3 teelusikat palmisuhkrut või stevia suhkrut
• 1 tass piima
• 1/4 tassi rapsiõli
• 1 muna

Segage omavahel jahud, küpsetuspulber, sool ning suhkur. Teises anumas segage piim, õli ja muna. Seejärel segage nad kokku ning pange eelnevalt võiga määritud küpsetusvormi ja jätke kerkima niikauaks, kuni taigen on saavutanud kahekordse kõrguse. Küpsetage 200 kraadises ahjus ca 30 minutit või kuni leib on kenasti pruun ja tiku külge ei taigen enam ei hakka. Head isu!