Kokteilsalat tofuga

May 28, 2011

Kokteilsalat tofugaVaja läheb:

  • 150 g jääsalatit
  • 5kokteilitomatit
  • 2sl pehmet tofut(eelnevalt kuumutatud vähese rasvaga tulisel pannil)
  • 0,5 paprikat(oranž ehk kollane)
  • 1sl päevalilleseemneid /kreekapähkleid
  • ürdisoola
  • basiilikat
  • kastmeks kasuta oliiviõli-sidrunimahla segu.
Valmistamine: Soovi korral võid röstida pähkleid/seemneid 100kraadilises ahjus. 1. Lõika paprika ribadeks. 2. Rebi jääsalati lehed ja basiilika. 3. Sega kõik õrnalt,maitsesta. 4. Jäta jahedasse valmima vähemalt 15 minutiks. Merike Tärk